Förbauer FISCHSUPPE
Fische & Meerestiere der Saison |Kräuter
€ 8,90
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Schaumsüppchen von BÄRLAUCH
Garnelenspieß
€ 7,90
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ROASTBEEF rosa & dünn aufgeschnitten
Remoulade | Salat |Kräuter| Sprossen
€ 13,90
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CARPACCIO vom Oktopus
Wasabi Mayonaise | Anti Pasti |Kräuter
€ 14,50
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VORSPEISENSALAT
Sprossen| Kräuter |Brotchips
Hausgeräucherter Lachs |Spargel |Parmesan
€ 9,50
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WIENER SCHNITZEL vom Kalb original aus der Pfanne
Kartoffelsalat| Pommes| Bratkartoffeln | gemischter Salat
€ 21,50
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CORDON BLEU vom Kalb
Kartoffelsalat| Pommes| Bratkartoffeln | gemischter Salat
€ 23,90
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Hausgemachte SPAGHETTI
Bärlauch| Garnelen| Tomaten| Parmesan | Kräuter
ab € 16,50
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In Portwein geschmorte KALBSBÄCKCHEN
Kräuterstampf | Spitzkohl
€ 21,50
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KALBSLEBER in brauner Butter gebraten
Stampf| Apfel| Röstzwiebeln | Salat
€ 21,90
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Filet von OSTSEE SKREI in Butter gebraten
Risotto| gebratenes Gemüse | Salat
€ 26,50
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Filetgeschnetzeltes von RIND & SCHWEIN
Hausgemachte Rösti| gebratener Spargel
€ 22,90
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Rosa gebratener LAMMRÜCKEN & Lammbratwürste
Schnippelbohnen| Kartoffelchips |
€ 25,90
Portion
FRÄNKISCHER STANGENSPARGEL
Petersilien Kartoffeln,
zerlassene Butter & Parmesan
oder
Sauce Hollandaise
€ 19,90
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2 Schweinemedaillons vom Grill € 13,00
Gebratene Kutterscholle € 16,00
Ca . 180g gegrilltes Rumpsteak € 20,50
1 Wiener Schnitzel € 9,50